台北大安區港式飲茶推薦 | Victoria 維記茶餐廳。隱身在巷弄的道地港味

台北大安區港式飲茶推薦 | Victoria 維記茶餐廳。隱身在巷弄的道地港味 @林飛比。玩美誌
香港一直都是我滿喜歡去的地方,香港茶餐廳,是最能體驗當地民情和風味的地方,相信也是許多喜歡去香港的朋友心中會懷念的一個味道。


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國父紀念館2號出口出來沒多久,巷口這間 裝潢很港式又亮眼的茶餐廳,常出沒在那一帶的人應該都不陌生;內部的裝潢也是很港式,不過我覺得比道地的茶餐廳還要漂亮一些、寬敞一些。

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餐桌上都有菜單,都是完全港式的菜名,所以下邊也附有一些簡單的說明。

這天我們點了主菜搭配套餐,再加點幾樣小點:主菜+套餐$130,附白飯、碗仔翅或例湯和一杯$80飲料。

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例湯是有胡蘿蔔、大黃瓜(應該是吧)、豬肉熬煮的清湯,有一點點偏鹹但是很好喝!

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碗仔翅,其實就是像我們的羹湯…當中加了一些偽魚翅。

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凍檸茶
檸檬片約有五、六片,我對於香港茶餐廳飲料的印象就是底部總是有很驚悚高的一層糖漿;這天我帶著害怕的心情還是一鼓作氣地把糖漿都攪散,居然沒有甜到叫媽媽(!!!) 紅茶、檸檬和甜度都很平衡的共處一杯,狂壓後一直泡著檸檬片也不過有過於苦澀的口感。

老闆娘走過來跟我說檸檬片要一直壓一直壓,她說以前大家不會一直低頭滑手機的年代,大家都是一邊聊天一邊猛戳那些檸檬片的(笑);老闆娘很親切,會到各桌去關心、聊個幾句。

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古法秘制蘿白糕 $90
雖然看似煎得很焦脆,但其實只是好看而已 外皮跟內在一樣軟嫩,不過味道蠻淡薄的,讓我對那看起來厲害的菜名有點失望…

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菠蘿油 $70
菠蘿包表皮烤得超級酥脆,熱呼呼的麵包夾著一片冰冰的奶油,夾著一起吃真的是「幸福啊!!!」不過,奶油的味道稍嫌弱了一點…

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乾隆蜜汁花雕雞(這是店內帥哥店員推薦的)
店員端著一陶鍋和一碗粿條來時,我心裡還想「副餐不是白飯嗎?」接著店員就開始拿起刀叉把一大塊雞胸肉切成一小塊,切完之後再把粿條全部放進去攪拌,足夠的醬汁讓每一條粿條都入味十足,但是我個人是覺得白飯搭配比較好吃啦…

這一大塊雞胸肉的蜜汁花雕口味,真的真的真的好香好好吃!!! 蜜汁和花雕酒的共處恰到好處,即便是濃郁的醬汁也不會讓人吃多了覺得鹹膩,雞肉的部分真的超級軟嫩的,雞皮也燉煮的超級入味,完全不會讓你捨得捨棄它。

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白飯也是很港式。

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豉椒排骨煲仔飯
結論只有一個就是好吃,但是請先吃這道再吃花雕雞,不然就顯得遜色很多;在一端來時,店員就會先幫你倒入近半碗的醬汁拌攪均勻,剩下的可以依個人口味再使用;醬汁偏甜帶一點辣味,超燙的鐵鍋讓白飯帶一點焦變成香香的鍋巴飯。

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香橙煎軟雞
這天我的主菜是最晚上桌;整份雞皮煎得(還是烤得)比菠蘿包的表皮還要酥脆,真的是太厲害了!!!

雞肉的部分超級多汁軟嫩, 真的是太厲害了!!! 而且雞肉的部分應該有先醃過,酥脆的雞皮入口後會有濃濃的胡椒香氣噴發,沾少許的橙汁搭配一起吃,取而代之的是清香不油膩。

 

 

巧遇的美食餐廳分享完畢, 打完收工。


維記茶餐廳 店家資訊
營業時間:11:00-22:30
電話:02-27781997
地址:台北市大安區光復南路280巷25號

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