台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚

台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚 @林飛比。玩美誌

吃了好一陣子的台式素食,最近的我開始一直想要吃義式美式的素食…這次跟著自帶美食雷達的弟弟來到這間位於師大附近,由SBL球員-Davis開的,有點義式美式混合的素食創意料理:UNCLE Q 創意蔬食

我個人覺得普遍來說素食料理大多是義式居多,雖然我也不排斥義式…不過像是靈魂或是BaganHood那種口味的素食,我就稍微~嗯~還好,可能是口味比較重、比較濃郁吧(摸下巴)…我還沒理出個頭緒~

今天分享的這家義美混合的口味就蠻對我胃口的,濃郁適中 不膩口。


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那天因為時間很趕,花時間找了一下停車位…結果14:05踏進店裡時,店員告知最後點餐時間是下午兩點(哭),幸好廚師大大們點頭答應放行(心)

所以我們以飛快的速度完成點餐和完食~

搜尋了一下網路上有的菜單都是舊的,比較了一下,有印象的是湯品多了洋蔥湯、沙拉好像也多了1-2道…

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上圖是我最喜歡餐廳裡的一個角落。
就定位、點好餐之後開始有心情觀賞餐廳的擺設…開始覺得環境氛圍好像很美國風(?),上網查了之後才知道原來是美裔球星開的~


▼每日例湯台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚 @林飛比。玩美誌

這一頓喝到的是花椰菜濃湯,老實說是有一點偏鹹(鹹度大概是搭配麵包比較適合那種)…可是,我個人吃素食時的鹹度有稍微高一點,所以我覺得鹹沒關係但是好喝(笑)

▼洋蔥湯台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚 @林飛比。玩美誌

家人說很好喝,UNCLE Q的起司都是純素的喔!

▼套餐沙拉台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚 @林飛比。玩美誌

這沙拉是繼蛋奶樹之後,讓我吃得喜孜孜、想再續碗的沙拉!清爽的醬汁(應該是有加柳橙的醬汁)搭配很新鮮爽脆的生菜,酸甜適中,好開胃。

▼開胃菜:松露奶醬烤迷你馬鈴薯台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚 @林飛比。玩美誌

這道因為有含蒜頭,所以我也沒辦法品嚐。

▼蒜味辣椒義大利麵台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚 @林飛比。玩美誌

▼清炒花椰菜風乾番茄貓耳麵台北大安區美式健康(全)素食餐廳推薦 | Uncle Q 創意蔬食。SBL球員老闆的巧思佳餚 @林飛比。玩美誌

白酒清炒的貓耳麵和花椰菜香味四溢、貓耳麵Q彈口感是我的菜、酸甜的風乾番茄剛好可以中和掉乾炒的油,我個人非常喜歡(讚)

 

 

打完收工。
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文章內容之產品皆由本人親自試用過後的使用心得(非商業性質),僅供參考無推銷廣告之意。產品的成分與功效引述於官方或產品所載不等於宣稱具有任何療效及功效。每個人使用習慣、體質與膚質都不同實際效果依每人體驗為主。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:UNCLE Q Veganday 創意蔬食
  • 所在地址:臺灣臺北市大安區潮州街105號1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★


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