台南東區素食 | 毛蔬 亞洲蔬食。道道精彩的素食熱炒,無肉也很歡

台南東區素食 | 毛蔬 亞洲蔬食。道道精彩的素食熱炒,無肉也很歡 @林飛比。玩美誌

去年到台南玩的時候曾經吃過豐舟集團旗下的毛房 蔥柚鍋,當時經店員介紹得知他們還有很多不同型態的餐廳,這次來踩點素食餐廳-毛蔬 亞洲蔬食


台南東區素食 | 毛蔬 亞洲蔬食。道道精彩的素食熱炒,無肉也很歡 @林飛比。玩美誌

毛蔬形象代表:台灣黑熊(?),我自己猜的。

毛蔬 亞洲蔬食的理念是將亞洲幾國(台灣、泰國、日韓等地)的風味做結合,提供蛋奶、五辛、全素,無麩質且不油炸的健康蔬食。

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餐廳的設計蠻簡單卻不失溫馨,尤其是小包廂更讓人有一種回家吃飯的感覺,另外一個有趣的地方是廁所的設計,大家如果有機會前往,不妨一進餐廳後就可以猜猜看廁所在哪兒!

▼涼拌小菜台南東區素食 | 毛蔬 亞洲蔬食。道道精彩的素食熱炒,無肉也很歡 @林飛比。玩美誌

香辣拌川耳 $120,酸辣酸辣的味道完全融進木耳裡,對於重口味的我算是蠻剛好的,清爽的口感為晚餐的胃揭開序幕~

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跳舞豆干絲 $120,味道與口感完全沒得挑惕,雖然外面小吃店也會有,但是毛蔬將豆干絲處理得很好,沒有外面那種乾硬的口感出現。

▼主菜台南東區素食 | 毛蔬 亞洲蔬食。道道精彩的素食熱炒,無肉也很歡 @林飛比。玩美誌

客家小炒 $250,超好吃!!整個大火快炒的炒氣與調味完完全全地融進豆乾裡,超級下飯的客家小炒,讓我一口接一口的配飯完食(哈哈哈)。

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塔香脆腸 $300,聽說這道菜是每天限量限定的,因為都是廚師每天利用(忘記什麼菇類了)手工製作出來的,真的很厲害的脆感!

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泰式涼拌冬粉 $250,這道冬粉也是蠻厲害的,在沒有五辛香料的加持下,還是能完美呈現泰式香辣的香氣;但是建議大家要早一點吃,不然前面的熱炒都太香了,會默默地讓冬粉相形黯淡…

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炒高麗菜 $180,就~好吃的熱炒高麗菜。

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龍眼蜜凍檸飲 $90,據家人表達「非常好喝!」,不過另外附的檸檬乾爆鹹(哈哈),我好像是喝洛神,也是非常濃醇好喝!

 

 

打完收工。
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文章內容之食材皆由本人親自體驗過後的使用心得(非商業性質),僅供參考無推銷廣告之意;菜色引述店家菜單或引述所載,實際感受依每人體驗為主。

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