東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境

東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

虹夕諾雅來到台灣時就有聽說餐飲不怎樣,不過來到日本當地還是要給個機會試吃看看的吧,剛好抵達的第一天也已經消耗一天在移動了,洗漱完直接下樓用餐,開心又愉快~


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出了電梯就能看到滿滿的水泥(?)牆面,上面雕飾了許多像水波紋的紋路,偏深色的牆面利用打光來反映出一深一淺的漸層,不知道是不是水泥類似石頭,讓人感覺格外安穩。

由服務人員一路領著我們到預定的用餐房間,不知是巧合還是…

沿路一個人都沒遇到,也沒有聽到任何過於大聲的交談,同時也看不見任何其他不小心門被打開送餐的房間,總之房間隱蔽性做得很好(超級欣賞!)。

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一出國就會想喝酒的我,晚餐又選擇了粉紅色的玫瑰酒做搭配,後面又叫了氣泡康福茶(超級無敵好喝我的天!),但就是非常無敵小杯,讓我無法通暢豪飲。

這天的餐點分別有來自日本富山縣、高知縣、熊本縣的的特色食材或是當地著名小吃。

前面有說到虹夕諾雅的服務人員英文很標準,不過我們卻在吃飯時遇到了…抱歉我真的聽不懂的口音,因此,這頓飯也是採取直接用嘴巴體驗的方式 XDDD

▼かぶら寿司 東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

使用鱒魚和大頭菜等食材,利用小片的煎餅將其包覆,裡面還塗抹了主廚自製的醬料,就好像墨西哥捲餅的感覺。

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虹夕諾雅的菜單和我實際吃到的餐點好像無法同步比對,所以我只好自己看圖說故事…

蠻喜歡日系餐點的前菜,那些小脆餅啊、薄片、塔餅等等,真的都做得又脆又香又好吃!

▼黒つくり東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

忘記是魚還是肉,主廚把它料理的像是漢堡裡的配料一樣,好可愛也很好吃。

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這道也是隱藏在菜單上的菜色(兜不起來啦),但是超漂亮又好好吃,總之日本廚師料理的魚永遠不會讓我失望,也永遠都不會突然在嘴巴發現有魚刺!

▼鰹のたたき東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

上網查了一下「たたき」,大概基本是指將食材表面微煎或微烤,正統的「鰹のたたき」,是利用稻草把鰹魚的表面烤熟(約2-3分熟)後,立刻放入冰水中降溫、冰鎮後切片,經過稻草烤過的鰹魚會散發出獨特的香味,沾醬大多是以薑泥,醬油,蔥花為主。

然後然後然後~~這道魚真的超!好!吃!是讓我們印象深刻的一道料理,底層那個看似太極的白綠醬料也是一絕,吃了感覺超級幸福了啦!

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接著一樣是對不上菜單的品項,吃起來像是陌妤米糕之類的東西 XDD

▼ぶえん寿司東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

這道有點像是散壽司的概念。

▼旬魚 かす寄せ東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

這道就是煎魚的料理方式,稍嫌有點基本,不過反正日本當地的魚料理就是不會讓人失望嘛~

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由於我們不吃牛,餐廳幫我們換成烤乳鴿…(太可怕了!!!本人我不敢吃)

▼生姜 文旦東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

超級喜歡!!!因為這個甜點裡有我最喜歡的柚子,但是…日本柚子季節跟台灣不一樣嗎?

▼甜點時間東京餐廳 | 虹夕諾雅 東京,(晚餐)絕對隱密、極度僻靜的用餐環境 @林飛比。玩美誌

日本的抹茶真的比台灣的好吃太太太太太多了,通常我在台灣是不吃抹茶的,但在日本我都會願意嘗試一下~

那兩坨濃密的冰淇淋搭配半塊小蛋糕真是濃醇香,但背後那坨雲朵分子則是難吃的烏雲(笑)。

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最後最後還上了半塊磅蛋糕&熱呼呼的抹茶(好好喝哦~~)


虹夕諾雅的餐點不難吃,但嚴格說並沒有到真的很頂,沒有讓人會睜開眼睛的驚艷!

不過如果行程安排上像我這樣挺忙碌、剛好的話,那直接下樓享用也是蠻不錯的選擇,畢竟隱密和安靜度讓奔波的旅客可以享受片刻寧靜與休息,真的是能好好的享用一頓晚餐;但如果你是喜歡熱食的人,可能美食街的拉麵會更滿足你的胃。

如果是第一次想要嘗試高級餐廳的話,在入住時選擇享受一下也還可以,這裡的價位或許跟外面高級餐廳比較料理的話稍輸,但是我覺得同等價位換到的真的是非常安靜地享受與服務(i人可以考慮)。

 

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文章內容之食材皆由本人親自體驗過後的使用心得(非商業性質),僅供參考無推銷廣告之意;菜色引述店家菜單或引述所載,實際感受依每人體驗為主。

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