島根.出雲美食 | 美喰Labo 我龍。出雲隱密美食實驗室裡,為旅程劃下了一個深刻的句點
在出雲市最後一晚的晚餐,給我留下了深刻的回憶:美喰Labo 我龍,親切服務、超級超級超級好吃又特別的餐點,是一間能全然感受廚師用心的隱密餐廳。
在出雲市最後一晚的晚餐,給我留下了深刻的回憶:美喰Labo 我龍,親切服務、超級超級超級好吃又特別的餐點,是一間能全然感受廚師用心的隱密餐廳。
每一趟旅程裡,為自己安排一頓當地美食,除了滿足味蕾,也為打卡的景點增添一份獨特的回憶;愛吃蕎麥麵的我,這次來到了位列日本三大蕎麥麵之一的島根縣,踩點收集的餐廳是位於出雲大社停車場前的蕎麥處八雲。
日本舊曆中,據說日本的800萬神都會在十月離開各自所居之地來到出雲大社進行高峰會議(討論人世間的姻緣安排、人與萬物的緣分、親情、友情…),因此神離開的地區叫「神無月」,只有出雲地方這裡稱為「神在月」。
隨性旅遊的我們總是到了當地才隨機找餐廳用餐,但是呢~出雲市網路上有名的餐廳真的當日都一位難求,最後最後讓我們找到一間看起來很厲害的海景餐廳,打了電話詢問居然有位子!立刻驅車前往Garb Cliff Terrace!
島根縣上有許多與素戔鳴尊相關的神社:須我神社、熊野大社、八重垣神社等,據出雲國風土記記載,晚年在出雲國(現稱島根縣)各地開拓的須佐之男命,最後到達出雲市須佐神社這塊土地時,祂便將此地以「須佐」命名。
千里迢迢、風塵僕僕、又餓又渴的自駕來到島根縣出雲市,隨機上網(google真是人類最偉大的發明!)找了間有在營業的餐廳:「赤い屋根(紅屋頂)」,馬上駕車奔馳而去。
這次來到島根縣出雲市主要是因為想要探訪須佐神社,幾經研究之後發現好像是住在出雲市最方便(溫泉旅館集中區),而且離我們想去的神社只要半小時,上booking看了個遍,好像只有一間比較合口味:古之宿 佳雲(google map請搜尋:Ancient Inn Keiun)。