還記得上回土耳其旅遊day1, 我說到一下飛機驚覺土耳其“好涼爽”這件事情… 我發現近幾年我都挑一些國家是準備要進入冬天時去玩耍。好處是不會流很多汗, 自然的也不會消耗很多體力; 壞處就是….每次我都不信邪的不多帶衣服, 到那邊冷得要死(卻強壯的也不會感冒)。
抵達安卡拉之後即刻驅車前往番紅花城。
(舉手)好啦, 老實說…我有默默地覺得番紅花城應該就是有很多紅色的花的城(開放取笑)。
(導遊硬是帶我們來拍這個, 所以我用lomo拍, 應該比較有味道吧) 番紅花城是在西元1994年被列為世界遺產之一,屬於人類文化遺產。世界遺產的標誌好像分為三種：有自然遺產、人類…(有人知道詳細的分類嗎？) 大約從13世紀開始, 番紅花城是西方貿易商旅必經的驛站, 到了17世紀, 算是番紅花城繁華的巔峰期。許多富豪在此打造土耳其特有的磚、木的鄂圖曼建築。經過歷史的考驗, 至今仍保留了當時古城的一點風情在此。
大家都知道, 要去一些歷史古蹟啊 古城啊什麼的都是要坐車坐很久才會到! 所以, 我們從機場到番紅花城的路程中, 有在一間餐廳休息。當時, 看到這種大麵包覺得好新奇啊～每一張桌子上也都放著一盒一盒的麵包片, 感覺就很好吃的樣子。不過, 當我旅遊到第二天後………我收回我剛剛那句話！
到了番紅花成的第一站是吃午餐(這樣可想而知路程有多遙遠)。
圖片中的建築物就是鼎鼎有名的鄂圖曼宅邸, 特色:
1.一定都有紅色的花盆
2.對稱和對開的窗戶
3.咖啡色與白色對比
4.漂亮的蕾絲窗紗
沒想到一走進餐廳會看見台灣的國旗! 習慣是一定要照一張留下歷史的痕跡啦!
歐洲的佈置風格都屬於比較…..呃, “花俏” 。我覺得這跟他們的生長環境和天生浪漫的細胞有點關係…雖然感覺東西好多好多, 卻可以把不同的雜物融為一體。
在土耳其的第一餐當然是充滿興奮與期待, 映入眼簾的是色彩豐富的蔬菜。人就是這麼奇怪, 在台灣挑食挑到嘴巴歪掉!!! 可是到了國外, 為了那“難得的一次”, 說什麼也會放到嘴巴裡面。
土耳其的餐食中, 最重要的兩樣東西就屬：蔬菜、麵包, 烹調方式大致上來說比較不會出現炸, 大多是煎或烤。沙拉的料理方式也很簡單, 清一色都是利用橄欖油淋上去這樣而已(這樣而已！！！？) 對, 就這樣而已, 讓你吃得健康、吃得出蔬菜的原汁原味。
麵包的部分, 是以比較硬朗的方式呈現～牙齒不好的人, 可能要考慮一下或是直接拿去泡湯喝比較恰當。
土耳其的湯品中很喜歡放這種很像飯的東西, 另外的特色就是：酸。酸。酸, 再不然就是鹹、很鹹、超鹹、非常鹹!
我真的不懂鄂圖曼的明白╮(╯_╰)╭
從沒想到來自東方文化的白米飯有一點會讓我特別的拍照介紹…
白飯在土耳其的餐食中出現的機率也算是頗高的…幾乎每一餐都有白飯跟麵包(是有這麼吃不飽嗎) 我不誇張！我跟我弟吃下第一口白飯的時候真的是驚為天人)))))))) 二個人同時睜大眼睛、互看對方說：「好～好～吃～哦！！！」本人偏好粒粒分明的白飯, 而土耳其的白飯都是如此的口感, 但跟台灣不一樣的是, 他們的飯似乎有另外加工過…吃起來有一點點像是加了油跟鹽巴悶過的白飯。真的好好吃哦!!!!!!!!!
(上圖是土式茄子鑲牛肉, 下圖是清炒雞肉)
你知道的, 土耳其也是伊斯蘭教國家之一, 所以沒有豬肉這個選項, 因此在土耳其11天的我, 不是雞肉就是魚肉…可是！！！！！！！！！！他們料理的雞肉超級好吃的啦!!! 光是這個肉可以配幾碗飯啊我的媽呀…雞肉的配料大多是青椒、紅椒等等, 炒的嫩度恰當, 爽口不油膩, 味道十足卻不會鹹到要一直配開水。
在土耳其吃完飯一定會有飯後甜點! 圖片中您所看到的就像是浸泡在糖水中撈出來的發糕 甜！死！人！除此, 其實它不難吃的…
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝下一站＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝＝
我們的餐廳離旅館很近, 所以吃完午餐就步行回到旅館去, 沿途就可以看到一些番紅花城的古厝。走在古道上真的是很詩情畫意與愜意, 空氣好又悠閒～ 與世無爭的感覺…真的是可以沈靜自己的心靈(拱手)。
土耳其到處都可以看到類似這樣的建築物, 這是播放穆斯林朝拜的音樂的尖塔。當時同團的叔叔每次只要聽到音樂響起就會說：“時間到了, 該拜拜了”（笑） 。
在土耳其看到這種建築物, 就必須知道是可以享受土耳其浴的♥ 當時我有鼓起勇氣去嘗試!
簡單介紹一下土耳其浴, 我覺得如果是自費的話應該品質會好一點, 也會比較舒服~ 不過我這個是送的….所以就……普普通通~ 體驗嘛~
土耳其浴其實就是有點類似台灣的三溫暖。差別在於, 他們有”專人”替您服務。 一樣是要脫光光、洗香香, 然後就會有專人用毛巾替你搓背、按。如我所說, 如果是自費到好一點的地方去體驗, 應該是會很舒服的, 因為其實我覺得洗完滿舒服的。只是我們一團近七、八個女生, 服務的人只有三個, 而搓背 按摩都是需要力道的, 一來要時間, 二來要體力, 一個人哪有力氣應付那麼多人, 更別說是享受…
土耳其浴裡頭的設備都是大理石。其實這個場所也算是當時的一種社交, 洗完的人可以坐在公共區的大圓形的大理石上休息、談天…當時我們幾個團員在外面等的時候就是坐在那兒聊天, 真的是滿舒服的~ 洗澡的時候有點像是任人宰割的烤雞我覺得…因為服務的阿桑會叫你翻這樣翻那樣, 然後很粗魯的死命地用毛巾刷你的身體。我唯一好奇的是……為什麼洗乾淨了還可以搓出那麼多的癬, 真的很驚人！！！ 好像三年沒洗澡一樣（⊙ｏ⊙）
另外還有一個驚人的事….在土耳其有男性替女性服務的選擇！！！！但女性就不能幫男性洗就是了…
出門前有做功課 ：土耳其必買紀念品之一: 土耳其軟糖。特色：超！級！無！敵！霹！靂！甜！, 可是真的超級好吃！！土耳其人很愛開心果, 什麼都要加開心果。圖片裡面那個黃色的口味是我最推薦, 也是我吃過最不甜的, 好好吃。
當天下榻的地方曾經是個驛站…
樓梯沒有手把, 都還只用拉繩
以前的人很矮嗎？！我覺得那扇門沒有高我多少欸…
以前用來取暖的壁爐已經被現代暖爐給取代了, 房間整體算還可以啦…不過廁所我就覺得滿爛的！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝稍稍休息之後＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
我們造訪土耳其的時間算是氣候比較差一點…下雨機率還滿大的! 不過土耳其人喜歡下雨, 他們覺得那是上帝的恩賜。因此, 我想上帝很眷顧當時的我, 應該是想分一點土耳其的幸福給我吧~ 準備要出發去參觀鄂圖曼市長官邸, 就下雨了…因此我們雨中漫步的欣賞着古城的不同風貌
(基於保護當事人…臉部做了馬賽克處理)
由於抵達市長官邸時, 天色很昏暗, 所以很多照片都是糊掉的…
在市長官邸主要是可以看見當時的日耳曼民族的生活形態。令我吃驚的莫過於生活在伊斯蘭教條下的女性！
由於女性是被貶低的, 因此長年無法出門, 只能坐在窗邊看著外面的事物, 靠著幻想, 建構出屬於自己的世界…聽到這樣的悲歌, 我只能默默地慶幸自己是生長在這自由的年代, 享受著無礙的自由思想與發展空間。
甚至是封閉到…苦做了菜也無法端出來…還設計這種轉盤式的櫃子, 方便讓在廚房做好菜的女性把菜送出來 …但, 我個人還滿欣賞這個設計的 XDD
有點忘記是為什麼要把浴缸設置在櫃子裡面了…上網查, 看到有人說是因為他們做完大人做的事情就要馬上淨身, 所以設在房間內(哪招) 姑狗時還看到有人說這裡頭還有一塊一、二千年的肥皂！我是沒有看到…
其實當時因為下雨 天候不佳, 而市長為了節能省碳所以燈用很少之外, 僅有的燈也都很昏暗。所以整間屋子都黑嘛嘛的, 個人覺得不大舒服, 所以也沒很認真拍下周遭的照片～
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝走出官邸後＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
走上了希德爾利克山丘。這裡, 是眺望整個番紅花城最棒的地點！整個古城映入眼簾 一覽無疑, 當中發生了多少故事, 那些人事已非還是延續傳承, 從這斑斑古跡的古城中, 或許可以看出些端倪。
印象中, 我快要被冷死！所以對於這一小杯番紅花茶我是感激不盡~
是的, 番紅花不是紅色的, 而是這種淺黃色。據說一朵番紅花中有三朵雌蕊, 而雌蕊枯萎的很快, 必須靠人工在每天早上十點以前摘取。要取得一公斤的雌蕊, 需要八萬公斤的番紅花, 烘培過程中花蕊又會縮水, 也就是說一公斤又會濃縮成只有二百公克, 儲存成品還要防潮溼等等, 可見番紅花價格不斐的原因; 不過番紅花茶沒有我想象的好喝 >o< 有一點苦澀, 味道聞起來像是某種中藥…可是當時我冷到要死, 還是通通喝光也沒有覺得很痛苦 哈哈哈。
下一集故事來到安卡拉→卡巴德基亞
打完收工。
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
-
中東．土耳其｜帕穆卡雷(Pamukkale)，天上掉下來的棉花糖 -
中東、土耳其｜伊斯坦堡 揭開皇宮秘辛神秘面紗。托普卡匹、朵馬巴切 -
中東、土耳其｜上車睡覺下車尿尿的行程：安卡拉→卡巴德基亞 -
中東、土耳其｜穿越時空做個驛站旅人(孔亞 Konya→安塔麗亞 Antalya) -
中東、土耳其｜聖索菲亞教堂、藍色清真寺、地下宮殿、埃及市集 -
中東、土耳其｜踏踩古羅馬遺跡找尋人類文明-以弗所(Ephesus)
