台北大安區異國料理推薦 | PS Tapas。西班牙餐酒館東區巷弄裡的異國風味 @林飛比。玩美誌

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努力健身、控制人森，除了維持良好體魄、身體健康，最重要的就是可以吃到更多美食!!! 這是我去健身房學到最重要的一句話。(教練應該很想死吧) 週末和運動人一起到東區巷弄裡的西班牙餐酒館 PS Tapas共度假期的最後一天…

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一進到PS Tapas發現室內還蠻昏暗的，這個part我沒那麼喜歡。雖然廚房有點半開放式的和用餐區共處一室，不過三個多小時吃下來… 走出戶外發現身上一點臭味都沒有!! 值得獎勵!!

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菜單是不算特別的報紙型態呈現，紙有點薄二邊都裂開了。點菜上來說，我覺得不是那麼方便，因為我會一直看不到很多菜名 XD

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西班牙火腿與伊比利臘腸拼盤。番茄碎末吃起來沒有我害怕的蕃茄味，我覺得挺不錯的。旁邊的麵包脆片，橄欖油(?) 之類的有點淋太多了，而臘腸我只吃了一片… 因為味道好重，好像起司混合著牛肉，所以我吐掉了。

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豬肉凱薩沙拉…之類的。朋友說他們用的蕃茄很好，讚不絕口! 豬肉的味道… 說不上來。青菜方面滿新鮮、脆度很夠、醬料剛好，吃起來順口沒負擔。

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西班牙馬鈴薯烘蛋。以我一個不愛吃馬鈴薯的人來說，這個烘蛋好好吃!! 馬鈴薯和蛋完美融合，入口即化。最重要的是，一定要加旁邊那個應該是酸奶(?)之類的醬料，超好吃!! 雖然看似會讓烘蛋口味變得濃郁，但卻意外的超級融合加分加分!!

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秘密(西班牙松阪豬)。軟硬適中，搭配有點像黑醋的醬料和辣椒粉，味道自然不偏不倚。貌似糯米椒的綠色辣椒一點都不辣(對長期有吃辣的人來說)。

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鄉村帕瑪森豬肉捲。哈哈其實我跟想像中的帕瑪森·豬肉捲有點落差…我不知道帕瑪森跟誰廝混去了(笑)。豬肉捲上的馬鈴薯泥和旁邊拌著洋蔥炒過的馬鈴薯塊，都有先用酒醃過，所以咬碎時會有一股酒香充斥在口中。旁邊容易被忽略的配菜沙拉，不知道搭配的是什麼樣的醬料，好香好好吃。

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灰樂碳烤拼盤。豬肉的肉質有點微澀，應該也有先用酒醃過，有淡淡的酒香。燻鮭魚普通，腥味有點重。甜椒很鮮甜。雞肉碳烤適中有濃郁的碳烤味，但是肉質微澀。

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墨魚大鍋飯。友人的形容是覺得自己嘴巴怕在海裡，有滿滿的海鮮味(笑)。吃起來應該是有先用海鮮熬過的湯汁燉煮的，每一粒米飯都有濃濃的鮮味。墨魚非常的嫩，建議多人一起分食因為幾口就會覺得有點膩了。

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瓦倫西亞雞肉肉丸大鍋飯。這鍋飯是我們一桌九個人的夢魘，鹹炸了!!! 很像是主廚忘記加過鹽巴，二廚、三廚又各自加過一輪…真的鹹到好可怕!!! 我的味覺瞬間都失調了。後來又上了炒菇和麵包片，大家通通把飯加到麵包片說「吼應該是要這樣吃吧!?」後來一問才知道原來麵包是要搭配炒菇的(歪腰)。請服務生來幫我們試試、她說是正常的，廚師們也說是正常的… 從這道開始，我就沒有心思再拍剩下的菜色了… 或許這是很道地的西班牙餐點、但對於個人的飲食習慣來說，真的無法說好吃啊(哭)。

當天我們九個人，一個人好像五百多塊吧… 11道菜吃起來算剛剛好不會撐，我還點了一杯水果茶，還不錯喝但是超級小杯。整體來說還可以，但是大鍋飯除了墨魚的不過鹹到破表之外，雞肉跟海鮮的真的要三思，建議多點些熱食小菜搭配酒精，應該會很不錯! 多人聚會是不錯的選擇, 因為店家沒有限時(應該是, 因為我不是主揪) 我們吃了三個多小時，店內也不會放很搶戲的音樂，大家都能以正常音量與朋友聊天。

打完收工。