《台北/古亭站exit 8》日式愛好燒 紅葉(お好み焼 もみじ)

《台北/古亭站exit 8》日式愛好燒 紅葉(お好み焼 もみじ) @林飛比。玩美誌
上週有朋友跟我分享美食新發現!於是, 說走就走吃美食的食記就誕生了第一篇~ 這家店是一位日本阿背開的店, 不過這次到訪時, 掌廚的不是阿背本人 (〒︿〒) 聽說前陣子開分店, 估計應該是去分店掌廚了…

店內非常的小!!建議到這裡吃飯請盡量輕便。樓下店內大約可以容納10個人, 樓上應該也差不多在這個範圍內, 另外店外還有二張桌子
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每道餐點都是現點現做, 所以肚子超級餓或是比較沒有耐心等候的人建議要考慮一下~ 不過在這等待的時間, 卻是和朋友閒聊的好時間:) 吃完, 老闆也不會因為趕著要給下一組客人坐而趕人
燒物的部分是使用機器烤熟的, 不是用什麼炭火燒烤哦!

既然是日本阿背開的店, 想當然爾一定是很道地的日本味 ♥(´∀` )人 不過, 我相信…應該有稍稍調淡了些口味~
海鮮ミックス  加料海鮮愛好燒
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這天點的是綜合海鮮口味。裡頭有蝦子、花枝、青菜搭配老闆的醬汁、美乃滋和舞動的柴魚 (*´з`*)  麵糊的部分, 在口感上屬於比較綿綢 溼軟。醬料和食材的搭配上, 我個人覺得非常的恰當, 吃起來不會過鹹 過甜 很順口

味增湯
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味增味道很清甜 滑順, 搭配味道比較重的愛好燒和炒麵 – 絕配!

イカ入り焼きそば  加料花枝炒麵
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日本炒麵在口感上都比台式炒麵略硬, 個人是滿喜歡的。味道方面, 應該有加大量的醋(?) 但是聞起來不會嗆鼻~ 味道上也是滿清爽 不會過顯油膩, 是會一口接一口的程度, 喜番 (*´∀`)~♥ 除了點選的主要食材之外, 還有洋蔥、高麗菜、木耳等等配料, 另外還會有一小坨吃壽司會看到的紅薑(超對味)
愛好燒算是簡單好吃的料理, 若是剛好在附近也想品嘗道地的日本味兒~不妨考慮愛好燒噢!

愛好燒 店面資訊
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地址:台北市晉江街18巷18弄4號(捷運8號出口)→當天根據友人的探路, 比9號出口好走
捷運8號一出來往右走, 大概第二個路口左轉就到了, 很快!
營業時間:(每週三公休) 11:30~14:00/17:00~21:30 (last order: 21:00)

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