台北大安區港式飲茶推薦 | Victoria 維記茶餐廳。隱身在巷弄的道地港味 @林飛比。玩美誌

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香港一直都是我滿喜歡去的地方，香港茶餐廳，是最能體驗當地民情和風味的地方，相信也是許多喜歡去香港的朋友心中會懷念的一個味道。

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國父紀念館2號出口出來沒多久，巷口這間裝潢很港式又亮眼的茶餐廳，常出沒在那一帶的人應該都不陌生；內部的裝潢也是很港式，不過我覺得比道地的茶餐廳還要漂亮一些、寬敞一些。

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餐桌上都有菜單，都是完全港式的菜名，所以下邊也附有一些簡單的說明。

這天我們點了主菜搭配套餐，再加點幾樣小點：主菜+套餐$130，附白飯、碗仔翅或例湯和一杯$80飲料。

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例湯是有胡蘿蔔、大黃瓜(應該是吧)、豬肉熬煮的清湯，有一點點偏鹹但是很好喝！

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碗仔翅，其實就是像我們的羹湯…當中加了一些偽魚翅。

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凍檸茶
檸檬片約有五、六片，我對於香港茶餐廳飲料的印象就是底部總是有很驚悚高的一層糖漿；這天我帶著害怕的心情還是一鼓作氣地把糖漿都攪散，居然沒有甜到叫媽媽(!!!) 紅茶、檸檬和甜度都很平衡的共處一杯，狂壓後一直泡著檸檬片也不過有過於苦澀的口感。

老闆娘走過來跟我說檸檬片要一直壓一直壓，她說以前大家不會一直低頭滑手機的年代，大家都是一邊聊天一邊猛戳那些檸檬片的(笑)；老闆娘很親切，會到各桌去關心、聊個幾句。

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古法秘制蘿白糕 $90
雖然看似煎得很焦脆，但其實只是好看而已外皮跟內在一樣軟嫩，不過味道蠻淡薄的，讓我對那看起來厲害的菜名有點失望…

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菠蘿油 $70
菠蘿包表皮烤得超級酥脆，熱呼呼的麵包夾著一片冰冰的奶油，夾著一起吃真的是「幸福啊!!!」不過，奶油的味道稍嫌弱了一點…

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乾隆蜜汁花雕雞(這是店內帥哥店員推薦的)
店員端著一陶鍋和一碗粿條來時，我心裡還想「副餐不是白飯嗎?」接著店員就開始拿起刀叉把一大塊雞胸肉切成一小塊，切完之後再把粿條全部放進去攪拌，足夠的醬汁讓每一條粿條都入味十足，但是我個人是覺得白飯搭配比較好吃啦…

這一大塊雞胸肉的蜜汁花雕口味，真的真的真的好香好好吃!!! 蜜汁和花雕酒的共處恰到好處，即便是濃郁的醬汁也不會讓人吃多了覺得鹹膩，雞肉的部分真的超級軟嫩的，雞皮也燉煮的超級入味，完全不會讓你捨得捨棄它。

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白飯也是很港式。

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豉椒排骨煲仔飯
結論只有一個就是好吃，但是請先吃這道再吃花雕雞，不然就顯得遜色很多；在一端來時，店員就會先幫你倒入近半碗的醬汁拌攪均勻，剩下的可以依個人口味再使用；醬汁偏甜帶一點辣味，超燙的鐵鍋讓白飯帶一點焦變成香香的鍋巴飯。